Come preparare patate fritte sfiziose: la video ricetta veloce. Come preparare l patate fritte sfiziose? Con soli quattro ingredienti che si trovano in tutte le cucine, in pochi minuti avrete un contorno originale per i vostro piatti.
Per la nostra rubrica settimanale ‘La Cucina con Amore‘, oggi vi propongo una simpatica ricetta veloce da preparare e gustose da mangiare. Le patate sfiziose sono un’ottima alternativa per un aperitivo o come finger food per le serate in famiglia o tra amici.
Seguite questa ricetta facilissima.
Ingredienti:
– 3 patate di medie dimensioni lesse
– 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
– 2 cucchiai di farina di semola (in alternativa farina bianca)
– 1 uovo
– Sale
Preparazione: Con una forchetta schiacciamo le patate lesse. Aggiungiamo un pizzico di sale, il parmigiano, la farina, l’uovo e mescoliamo con la forchetta. Non è necessario impastare a lungo ma quel tanto che basta per amalgamare gli ingredienti.
Sul piano di lavoro realizziamo dei filoncini da cui ricaviamo dei pezzetti di circa 5 centimetri. Ripieghiamoli a ferro di cavallo. Possiamo anche realizzare delle palline. Friggiamo in olio di semi di girasole, saliamo e a piacere aggiungiamo un po’ di papriìka dolce. Serviamo caldo.
Facile, veloce e gustoso.
Marcella Selo
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