Ciambellone allo yogurt, la ricetta per il dolce facile da preparare. Voglia di un dolce facile da preparare senza l’uso della bilancia? Per la nostra rubrica ‘La Cucina con Amore‘ oggi vi propongo il ciambellone allo yogurt, la ricetta per un dolce con una resa ottima. La torta viene soffice e delicata ed è ottima da gustare con un po’ di zucchero a velo a colazione o merenda.
Potete sostituire lo yogurt greco con uno agli agrumi per intensificarne il sapore o uno alla vaniglia se volete aggiungere delle gocce di cioccolato fondente. Una ottima alternativa è anche la versione variegata: vi basterà dividere a metà l’impasto e versare un paio di cucchiai di cacao in una delle due parti.
Ingredienti
– 1 vasetto di yogurt greco
– 4 uova
– 1 limone
– 2 vasetti di zucchero
– 4 vasetti di farina
– 1 vasetto di olio di semi
– 1 bustina di lievito per dolci
Sbattete insieme le uova con lo yogurt. Versate i due vasetti di zucchero e l’olio sempre sbattendo. Aggiungete la buccia grattugiata e il succo di mezzo limone e i quattro vasetti di farina. Unite anche il lievito ed amalgamate bene tutti gli ingredienti. Versate il composto in uno stampo per ciambella ben imburrato ed infarinato e cuocete a 180° per 35-40 minuti. Il tempo di cottura dipenderà dal forno quindi fate sempre la prova dello stecchino.
Facile, veloce e gustoso.
Marcella Selo
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