Budino keto, la ricetta per un ottimo dessert dietetico. Per la nostra rubrica ‘La Cucina con Amore‘, oggi vi propongo il budino keto, la ricetta per un fresco dessert dietetico. Se hai intolleranze al glutine o al lattosio, problemi di glicemia, questa è una ricetta semplice e deliziosa.
Ingredienti
– 100 gr albume
– 100 gr acqua
– 1 cucchiaio eritrolo o dolcificante
– 1 cucchiaio di cacao amaro
Versate l’albume e l’acqua in un pentolino e portate a bollore. Nel bicchiere del frullatore ad immersione versate cacao e dolcificante e mescolate con un cucchiaio. Quando il composto di acqua e albume bolle, lasciate riposare due minuti poi versate sul cacao e frullate. Versate dei bicchieri e lasciate raffreddare completamente. Conservate in frigorifero. Facile, veloce e gustoso. e dietetico…
Marcella Selo
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