Il Fire Paan, il cibo di strada più pericoloso del mondo
Dall’India arriva il “Fire Paan”, un particolare involtino preparato su una foglia di Betel. La più recente rivisitazione di un cibo tradizionale della cultura indiana. Al suo interno si possono mettere decine di ingredienti e spezie, tra questi la noce di Areca e il cardamomo. L’ultima tendenza dei banchetti delle varie città indiane consiste nel dargli fuoco e imboccare direttamente il cliente per evitare che si faccia male.
Quest street food sta spopolondo in India e molti si assumono la paternità di tale creazione. Ma attenzione, anche se moltissimi indiani sostengono che avrebbe poteri curativi, l’Organizzazione mondiale della sanità classifica il Fire Paan tra i cibi pericolosi: potrebbe provocare infezioni e ulcere.
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